måndag 30 juni 2014

Som Godis

Bakade en hel del till Hugos
kalas som vi hade för ett par
veckor sen.
Bullar, kakor och godisbitar
som föll de flesta i smaken.
Tänkte därför dela med mig av ett
par recept.


Här kommer receptet på Nougatrutorna.

Du behöver:
100g smör
4,5 dl havregryn
1 dl strösocker
2 tsk vanlijsocker
1,5 tsk bakpulver
1 msk vetemjöl
2 msk ljus sirap
 250 g nougat

Så här gör du:
 Sätt ugnen på 200 grader
Smält smöret. Ta bort kastrullen från värmen när ungefär
hälften av smöret smält och låt resten av smöret smälta 
av värmen runtomkring

Ta fram en ugnsform, ca 20*30 cm och klä med bakplåtspapper.
Blanda havregryn, strösocker, vaniljsocker
bakpulver och vetemjöl i en bunke.
Tillsätt det smälta smöret och sirap och
rör till en jämn smet.

Platta ut smeten till ett jämnt lager i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 
ca 10 minuter tills kakan fått gyllene färg.
Låt kakan ligga kvar i formen och ta fram nougaten.

Hyvla eller skär med kniv längs kanten på nougaten
och lägg sedan nougatbitarna ovanpå kakan
så att den smälter.
Bred ut nougaten till ett jämnt lager. Gör gärna mönster
med en gaffel.
Låt nougaten stelna i kylskåp ca 20 minuter.
Lägg kakan på en skärbräda och skär i rutor 
med en vass kniv.

Kan förvaras i frysen.


1 kommentar:

Emilie J sa...

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se