lördag 23 mars 2013

Chokladmuffins

Jag fick baka själv igår eftersom Hugo 
somnade på soffan redan innan middagen.
(Han vaknade vid tio och ville äta)
Chokladmuffins blev det.


 
Du behöver:


125g smör
2 ägg
3 dl ljust muscavadosocker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpuvler
en nypa flingsalt
100 g mörk choklad, med eller utan nötter



Gör så här:

Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker riktigt fluffigt.
Blanda torrvarorna och vänd försiktigt ner i smeten
med en slickepott.
Tillsätt slutligen smöret.
Fyll muffinsformarna till 80%, så det jäser upp och blir höga.
Tryck ner några rutor choklad i varje form.
Grädda sedan p 175 grader i ca 10 min,
Det ska kännas kladdiga i ugnen. När de tas ur ugnen sjunker
de ihop i mitten, det är där i grädden ska ligga.

 
Jag fick grädda mina muffins nästan dubbel tid för de var
långt ifrån klara efter 10 min.

Supergoa må jag säga!
Tur att det finns några kvar så vi får fika även imorgon.

5 kommentarer:

Sofi sa...

Å älskar chokladmuffins!
Älskar ju de mesta sötsaker tyvärr;)

Vilka fantastiskt söta små planteringar i koppar du gjort!

Nu blir det att natta här!

Hoppas att du får en bra Söndag!

Kram på dig

Karin sa...

Hallå! Vad kul att du tittade in till mig och lämnade en kommentar så hittade jag ju till dig också. De där muffinsarna skulle nog bli poppis här de såg jättefina ut. Dina koppar med minipåskliljorna var söta, ha det bra Karin

Ljuvligtvitt & busiga gossar sa...

Mmm så goda dom ser ut! Önskar att det stod en bredvid min te kopp just NU ;)
Jag kan inte få nog av choklad.. hmm..

Hoppas du har en mysig kväll, kanske käkar du en chokladmuffins just nu? ;)
Jag läser i fatt määäängder med bloggar, det har varit fullt upp med annat i helgen..

Kramar

jenny - mammaliv i Nashville sa...

Mmmm älskar chokladmuffins. Vi kör på kladdkakemuffins & jag tror vi alltid har några i frysen ;)

sofie sa...

Mums för chokladmuffins och det går hem nästan hos alla, så det är ett säkert kort att bjuda på!