Kassler och broccolipytt.




Koka 300 g gnocchi enligt anvisningarna på paketet. Tillsätt 300 g fryst broccoli när ca 5 min av koktiden återstår.
Fräs 1 liten, strimlad purjolök mjuk i 1 msk olja i en stekpanna. Krydda med 1 tsk timljan, ½ tsk salt och 1 krm peppar. Blanda pastan med lökfräset, 250 g keso, 200 gstrimlad kassler, 3 äggulor, ½ dl riven parmesan och ½ dl hackad persilja. Låt allt bli varmt och servera genast.